大闸蟹攻略 “大闸蟹”由来已久

大闸蟹，学名中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹，是一种经济蟹类。因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”。它的出身地就在崇明岛的长江口水域。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20多种，而最负盛名的要数中华绒螯蟹。

玉屏侗乡罐罐油茶 做法吃法皆讲究

朝阳村是玉屏侗族自治县侗民族习俗保存最完整的地方，风雨桥、吊脚楼、鼓楼、凉亭、刺绣、剪纸，还有那迷人的侗歌，特别是让人吃过一次就忘不掉的罐罐油茶，吸引着八方宾客。

话说豆汁儿

我的少年时代是在北京度过的，那时候不让我们喝酒、吸烟，但让喝豆汁儿，豆汁儿成了我的“嗜好品”，进而我还染上了“豆汁儿瘾”。无论冬夏，吃俩焦圈儿，就着辣咸菜丝喝两碗热豆汁儿，是一种极高的享受。如今年已八十，我仍忘不了这一口儿。

“舌尖上的艺术品”——靖州雕花蜜饯

湖南靖州苗族侗族自治县雕花蜜饯起源于五代时期，至今已有1000多年历史，是靖州传统的工艺美术食品，被列为省级非物质文化遗产。如今，以柚子青果为原材料的靖州雕花这一“舌尖上的艺术品”，不仅在湘桂黔地区备受消费者的青睐，还远销到港台和东南亚等地，并已成为带动靖州农民脱贫致富的产业之一。

去常德嗦一碗米粉

常德米粉好吃，湖南人都知道。牛肉米粉最是有名，早上七八点起床在街上溜达，碰到早点铺，进门跟师傅招呼一声：“来一碗牛肉粉。”但见师傅娴熟地抓把粉，放入竹篾笊篱兜着，在满满沸水的大锅里烫热几分钟，捞起来，盛在陶瓷碗里，浑白圆润，淋上牛肉、牛杂等各种浇头，嗦上一口，香辣软绵，美满一天。

鲁南著名小吃——滕州菜煎饼

一辆三轮车载着两三个蜂窝煤炉子，炉子上各支着一顶小鏊子，上面煎饼里的菜和油吱吱作响，这就是鲁南一带的著名小吃——菜煎饼。在鲁南多地的菜煎饼里，数枣庄滕州的格外出名，当地还有人以此实现了“三轮车摊—开设门店—走进北上广”的华丽转变。

第十八届中国绿色食品博览会上的一带一路展区

第十八届中国绿色食品博览会开幕式现场

本届展会以“绿色理念、绿色生产、绿色消费”为主题，以“展示成果、促进贸易、推动发展”为宗旨，全面展示全国各省市区名优绿色食品，提升自治区、包头市优质绿色农畜产品品牌知名度和美誉度，促进农产品贸易，带动区域经济发展，推动现代农牧业领域的全面交流与合作。

第十八届中国绿色食品博览会在包头开幕

内蒙古自治区党委书记李纪恒在发来的批示中说，“内蒙古要借助绿博会搭建的平台，宣传内蒙古，推介内蒙古，进一步提升内蒙古农牧绿色产品的知名度和影响力，提升农畜产品的效益和竞争力，实现由农牧业大区到农牧业强区的转变。

第三届中国•包头国际牛羊肉产业大会暨绿色农畜产品博览会回眸

2016年7月8日至12日，由包头市人民政府、自治区农牧业厅等单位共同主办的第三届中国•包头国际牛羊肉产业大会暨绿色农畜产品博览会、第五届中俄蒙国际美食文化节在包头市国际会展中心召开。

第十八届绿博会基本情况介绍

本届大会以“绿色理念、绿色生产、绿色消费”为主题，以“展示成果、促进贸易、推动发展”为宗旨，全面展示全国各省市区名优绿色食品，提升自治区、包头市优质绿色农畜产品品牌知名度和美誉度，带动区域经济发展，促进现代农牧业领域的全面合作与交流。

一粒有信仰的米——海丝路上稻花香

“农为政本，食乃民天。”中国古人把粮食与人口生息、农事与国家发展密切关联，鼓励垦荒、轻徭薄赋、兴修水利、推广技术等措施与政策，有力地推动了农业发展和粮食产量的提高。

中国闽菜香飘开普敦

4月8日晚，开普敦中国大酒店里灯火通明，高朋满座，夜空中飘着诱人的菜香味。这里正在举行“中国福建－南非闽菜宣传推介会”，来自开普敦各界的嘉宾和侨界代表百余人欢聚一堂，饶有兴致地品尝具有中国福建闽菜风味的美味佳肴。

2017泰国曼谷“尝尽世界美食节”拉开帷幕

今夏，2017泰国曼谷“尝尽世界美食节”特色国际美食节拉开帷幕。美食节汇聚了各种各样的美食菜品，从泰国传统街头小吃到米其林星级美食应有尽有，人们将近距离欣赏世界各地知名主厨的烹饪技艺，享用各色美食并体验丰富多彩的泰式饮食文化。

天津“煎饼馃子”入选市级非遗名录

天津市人民政府近日批准公布了第四批市级非物质文化遗产名录，在这个名录中，名满海内外的天津“煎饼馃子”成功入选。

美丽中国调查：菜花飘香石旮旯

位于滇黔桂交界的云南省曲靖市罗平县，石漠化面积曾达8.5万公顷，擎天柱般的高山上却只有铅笔盒厚的土层。从古至今，当地农民和石头争地，日子过得清苦。通过近十几年来的治理，罗平县已有一万多公顷严重石漠化地区植被完全恢复，土壤也变得厚实，不仅颜值逆袭，还实现了脱贫致富。

第三届牛羊肉产业大会

7月8日，第三届中国·包头国际牛羊肉产业大会暨绿色农畜产品博览会、第五届中俄蒙国际美食文化节在包头国际会展中心开幕，近千家牛羊肉及延伸产业链企业集中亮相，展会开幕当日现场签约16个项目，投资金额160多亿元。