图为贵州食用菌基地。　周燕玲　摄

记者11日从贵州省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，贵州成中国南方最大的夏菇生产基地、最大的优质竹荪生产基地，其中红托竹荪、冬荪种植规模中国第一。

贵州气候温暖湿润，森林覆盖率超过60%，年平均相对湿度80%，是最适宜食用菌生长的地区之一。得天独厚的自然条件，孕育了丰富多样的种质资源，2020年科研工作者在贵州发现6.3亿年前的真菌化石，是迄今世界上发现的最早陆生真菌类化石。

数据显示，贵州抓住“东菇西移”等机遇，强力推动食用菌产业快速发展，近4年食用菌产量年均增长51.4%、产值年均增长60.7%。2020年，贵州食用菌产量147.6万吨、产值184.7亿元，年均增速位居中国第一，总体规模进入中国前十。

资料图：贵州食用菌 瞿宏伦 摄

贵州省农业农村厅总农艺师、省食用菌专班常务副班长何光前介绍说，贵州省内野生食用菌种类占中国的80%以上，是红托竹荪、冬荪、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、灵芝等珍稀食药用菌的著名产地，“织金竹荪”“大方冬荪”等获国家地理标志。

贵州食用菌增长潜力较大，已把食用菌列入贵州12大农业特色优势产业，高位推动产业发展。目前，贵州食用菌年产1000万棒以上的规模化、标准化重点生产企业有115家，以食用菌为主导产业的省级农业示范园区达30个。

据了解，2021中国(贵州)食用菌全产业链创新发展大会将于6月23日至25日在贵阳举行，旨在加快贵州食用菌产业发展，畅通食用菌市场销售，助力黔菌崛起。