黄金薄饼又称玉米面饼,是河北省定兴县传统美食,由玉米磨制的细面烙制而成,以圆如月、薄如纸、黄似金、硬而酥、香而脆著称。
玉米面饼是定兴县的一种传统美食,由玉米磨制的细面烙制,以圆如月、薄如纸、黄似金、硬而酥、香而脆著称,民间俗称“棒子面饼”,因其色泽金黄,又称“黄金薄饼”。
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