黄金薄饼又称玉米面饼，是河北省定兴县传统美食，由玉米磨制的细面烙制而成，以圆如月、薄如纸、黄似金、硬而酥、香而脆著称。
玉米面饼是定兴县的一种传统美食，由玉米磨制的细面烙制，以圆如月、薄如纸、黄似金、硬而酥、香而脆著称，民间俗称“棒子面饼”，因其色泽金黄，又称“黄金薄饼”。
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