新华丝路广州9月10日电（记者孟盈如）在广袤的南海之滨，珠江三角洲西南部的台山，亚热带海洋性季风气候带来了丰沛的光、热、水源，孕育了丰富的海洋生物，上百种经济鱼、虾、蟹、贝类在此繁衍生息，优越的自然资源条件为广东建设海洋牧场奠定了生态底子，也为广东海洋经济的品牌矩阵打造提供了丰富的产品支撑。

广东因海而兴，海洋经济已连续30年位列全国第一。这份“生猛”数据的背后，藏着的正是广东各地海鲜的硬核“靓招牌”。珠海白蕉海鲈、惠州金鮸鱼、阳江生蚝、湛江对虾、潮州章红鱼等多种产品“越水而出”。

雷州半岛拥有热带气候、终年无冬的自然条件以及水体交换频繁，溶氧量高的特点，自古以来便是肥沃的天然渔场，可培育出肉质紧实、营养丰富的金鲳鱼。金鲳鱼可实现全年不间断生长，肉质细腻、少刺味鲜，富含天冬氨酸与谷氨酸等风味物质。

“吴阳状元虾”得益于吴阳海域的优质水质，味道鲜美、口感甜脆、营养丰富。由于采用先进的生物絮团养殖模式，全程不使用化学药物，通过益生菌喂养，虾的总嘌呤含量仅为鸡肉的三分之一，且富含“抗氧化之王”虾青素，氨基酸种类丰富，DHA含量较高。

大襟岛蚝业科技（台山）有限公司拥有自主设计、独立知识产权发明专利重力型模块化抗风浪深海养殖鱼蚝网箱平台，采用多营养层级鱼贝藻生态多样性立体化混养模式，单体深海牧养鱼蚝网箱平台可年生产生蚝52300斤，巴浪、泥猛、金鼓鱼、黄鳍鲷等鱼类4万斤。

“在我们享受‘海鲜自由’之际，我们更想把这份‘鲜’第一时间分享到全国。”广东省农业农村厅党组书记、厅长刘棕会表示，广东依托陆海兼备、山海互济的自然资源优势，牢固树立大食物观，大力推进现代化海洋牧场建设，全力打造“海上新广东”。2024年，广东海水鱼养殖产量近100万吨，占全国总产量近一半，意味着全国每两条海水鱼里，就有一条来自广东。

在广东种类丰富的“蓝色粮仓”基础上，由广东省农业农村厅指导、广东省农业技术推广中心主抓建设的区域公用品牌“广东鲜品”于2024年启动，中农国际、大襟岛蚝业科技、雷州市源博源深海养殖专业合作社、格盛科技、恒兴集团、经纬实业等成功入选“广东鲜品”区域公用品牌首批授牌企业名单。

“广东鲜品”旨在通过标准化生产、品质溯源及品牌营销，推动广东现代化海洋牧场产品“出海”，助力广东现代化海洋牧场实现“品牌全域联动、资源全域协同、价值全域提升”，引领海上牧场、“蓝色粮仓”高质量发展。

目前，“广东鲜品”坚持挖掘并推广广东特色优质现代化海洋牧场产品，以“五星OK鲜品标准”为品质门槛，采用动态管理模式，构建了涵盖鱼类、虾类、贝类、海植类等众多现代化海洋牧场特色产品的全品类品牌体系，逐步成为中国现代化海洋牧场的一张“品质名片”。