中国白酒源远流长,汾酒是其中的代表之一。
人们一提起山西就会想到老陈醋。山西老陈醋以高粱、豌豆、大麦、谷糠、麸皮为原料,以含有多种微生物菌种的红心大曲作酵母,历经“蒸、酵、熏、淋、陈”工序的精心酿造,再经过一年冬捞冰、夏伏晒的陈酿,方能称为山西老陈醋。
山西传统面食刀削面又称“飞刀削面”,是以刀削方法制成的一种面食,相传始于元代。2008年,传统面食制作技艺(龙须拉面和刀削面制作技艺)被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
天津作为中国历史文化名城,拥有深厚的文化底蕴。近年来,越来越多外国友人在这里感受着中华传统文化的魅力。巴西女孩艾茉莉是南开大学硕士研究生,高中时她就产生了对中国的好奇和向往,最终选择来华留学。
10年来,我国新增15项世界遗产,6个项目列入非物质文化遗产相关名录、名册,6项文献遗产列入《世界记忆名录》,15处地质公园加入联合国教科文组织世界地质公园网络,5个生物圈保护区加入世界生物圈保护区。
为发掘、守护、传承好陕北文化资源,持续推动中华优秀传统文化、革命文化和社会主义先进文化在三秦大地生根开花、赓续发展、传承升华,9月15日至16日,“鼓舞新时代 唱响新安塞”第四届陕北民歌大赛将在安塞区迎来总决赛。
为庆祝中国和荷兰建交50周年,中国南京市作为特邀城市参加了27日晚在荷兰西北部小镇羊角村举办的百年非遗节日“贡多拉之夜”,以“南京船”为载体,展示中国历史文化名城风采。
2022台北观光博览会19日在台北世贸一馆开幕。大陆旅游展区内,来自广西的独弦琴、精美的绣球和壮族织锦手工艺品吸引了众多参观者驻足,领略非物质文化遗产的魅力。
西安鼓乐始于汉,盛于唐,至今已1300余年,是中国境内迄今发现并保存最完整的大型民间器乐乐种之一,被誉为“中国古代的交响乐”。
“80后”徐晓雪是吉林省非物质文化遗产绳编项目第四代传承人。2021年,“绳编”入选“吉林省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录”。
春节以来,86岁的黄兹合和他的海南八音乐队不断接到演出邀约,虽然忙碌,他却乐此不疲。因为,他坚持了14年的海南八音传承工作,越来越见成效,懂弹的、爱听的人越来越多,这项曾几近失传的国家级非物质文化遗产“火”了起来。
“丝绸之路中国非物质文化遗产和民族地区扶贫成果展”2日在联合国维也纳办事处中央圆厅开幕,重点展示丝绸之路沿线中国13个省(区、市)的国家级非物质文化遗产代表性项目和中国民族地区精准扶贫相关政策和成果。
记者22日从文化和旅游部获悉,文化和旅游部日前印发通知,要求牢牢把握非物质文化遗产保护传承和旅游发展的规律特点,在有效保护的前提下,推动非物质文化遗产与旅游在更广范围、更深层次、更高水平上融合。
12月16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面食精彩亮相,开启一场美食与文化的融合“盛宴”。
泗县布鞋产业形成了“公司+农户”的加工模式,既保留了手工传统,又保证了批量生产,还可以帮助更多农户稳定增收。
拉巴特消息:联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会3日在摩洛哥首都拉巴特闭幕。本届常会上,共有47个项目被列入联合国非物质文化遗产名录。
北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
“坭兴陶历史悠久,是中国四大名陶之一。”“大家知道坭兴陶是怎么做出来的吗?”“坭兴陶和其他陶器的区别在哪里?”随着来自广西钦州市的广西科技馆教师志愿团成员张力老师介绍,一幅坭兴陶历史变迁的画卷徐徐展开。广西钦州坭兴陶距今有1300多年的历史了,被列为中国国家级非物质文化遗产。
据中国国际进口博览局14日发布的第五届进博会部分人文交流活动表演和展示项目,诸多拥有深厚中华传统文化底蕴的技艺和展品将亮相第五届进博会,而香港文艺节目亦将首登进博人文舞台。
来自青藏高原的青稞酒,在产品品质方面,是怎么做的?又有何特点呢?让我们一同走进酿酒人的“三心”,了解青稞酒的酿造之道……
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