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“一带一路”美食

贵州铜仁擦亮“抹茶之都”品牌

贵州省铜仁市茶叶基地面积达189万亩，形成了印江、松桃、江口梵净山旅游观光茶区，沿河、德江、思南乌江特色茶区、石阡苔茶茶区等特色茶叶产业带，具有发展抹茶产业的规模和原料优势。

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舌尖上的争议：湖北菜为何叫楚菜？中国有34个菜系？

最近，中国烹饪界颇引人关注。先是湖北菜的简称被统一为“楚菜”，随即引发网友关注；继而又有媒体称中国烹饪协会将揭晓全国34个地域菜系，同样引来围观。记者8日获悉，中国烹饪协会近日将对此进行说明。

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寻找香港街头巷尾的“武侠味”

金庸在武侠小说《神雕侠侣》中借郭靖之口说过: “为国为民，侠之大者。”武侠精神在香港备受推崇，有其心向中华文化的情感基础。在这个国际美食之都，品味舌尖上的武侠味，内中的感觉别有深意。金庸笔尖下的武侠美食奇思妙想，让人垂涎三尺。出生于浙江的金庸，对杭州菜情有独钟，香港有名的杭州餐馆都留下了他的足迹。

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老北京消暑有佳品

眼下，正是一年中最热的时节，如今的人们有空调，酷热不再难耐。在祛暑条件较差的年代，人们都如何消夏度暑呢？其实，老北京自有消暑佳品。如今消暑的佳品首选是各类瓜果。在老北京，瓜果同样最受欢迎。元代欧阳原功有《渔家傲》组词，描写的就是当年北京的风土人情。

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首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节启动

为充分挖掘青海特色美食文化，打造吃得好、叫得响的青海美食品牌，加快旅游各元素相互融合，奋力推进全省旅游产业向高质量发展迈进，以“忘不了的青海美食，舌尖上不一样的味道”为主题的首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节在西宁市海湖新区唐道637广场正式启动。

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小龙虾成世界杯“网红”美食

谁是俄罗斯世界杯的大赢家？这个问题不好回答，但来自中国的小龙虾肯定要算上一个。十万只“舍命陪球迷”的小龙虾不远千里来到俄罗斯之后，彻底征服了外国球迷，成为了世界杯上最红的美食。套用一句西班牙同行的话：我们对中国小龙虾爱得深沉。

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AC Life邀客体验地中海美食生活方式

7月13日——海尔金控子公司Air Cooking的全新餐饮品牌AC Life在北京蓝色港湾举办的“里奥哈·时光”主题活动正式亮相。这是继AC life3月地中海美食之旅之“西班牙站”启动以来的第三次活动。

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今后还能吃到“太湖大闸蟹”吗

“今年内，太湖大闸蟹必须集体搬家到域外标准化池塘进行养殖，从明年1月1日起，太湖里将没有围网养殖的大闸蟹！”江苏省海洋与渔业局近日发布的一条有关太湖、阳澄湖、长荡湖等水产名湖将“退蟹还湖”的消息，消息一经发布，就引起市民广泛关注：“我们吃不到太湖里养殖的大闸蟹了吗？”

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兰州牛肉面“原汁原味”开拓新西兰市场

新西兰中国国际贸易促进委员会会长和志耘4日接受中新社记者专访时称，首家正宗的兰州牛肉拉面馆将于今年8月在新西兰第一大城市奥克兰开门迎客，这种丰富、有趣的西北特色饮食将为当地的饮食文化“添味”。

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岳阳“龙虾高速”助力每日两千万只小龙虾运送全国

都市夏日的夜色中，小龙虾的麻辣鲜香成为了独特一味，早已被称为“夜宵界的网红”。在湖南岳阳市，每天两千万只小龙虾正通过京港澳、平汝、杭瑞等途经岳阳的多条高速公路流向中国各地食客们的餐桌，全程高速实现小龙虾24小时通达全中国。

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夏日让你过足瘾青海特色“饮料”推荐

夏季，当全国大部分地区处于高温时，此时的青海，平均20多度的气温，有着凉爽惬意的风，一尘不染的蓝天，纯净无瑕的白云，走进青海，恰如走进一幅浑然天成的油画。除了欣赏美景外，高原上的特色“饮料”也勾起了不少外来游客的食欲。盖碗茶、熬茶、酸汤、酸奶……说起青海这些特色的“饮料”，一定让你过足了瘾。

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当兰州拉面遇上意大利面

6月25日，中国厨师在意大利罗马举行的“兰州牛肉拉面牵手意大利面”活动上制作兰州拉面。当日，“兰州牛肉拉面牵手意大利面”暨兰州市文化旅游推介活动在意大利罗马拉开帷幕，来自中意两国的厨师在活动现场“同台竞技”。

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走，品天下最好吃的粽子！

不分中外、无论咸甜，无须争辩，世界上最香的粽子，却是家乡妈妈亲手制作的粽子。因为我们吃的是粽子，守护的则是对故乡的眷恋。

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超七成中国游客选择目的地首要考虑当地美食

作为一个美食文化盛行的国家，中国人对美食的热情是其他国家难以企及的。随着国内对休闲娱乐度假需求的爆发式增长，“探索美食之旅”逐渐成为旅游休闲的一种流行方式。近日，酒店及住宿在线预订平台Booking.com（以下统称“缤客”）收集了中国游客对于旅行和美食的看法，经调查分析发现，超过七成游客会因为美食来决定旅行目的地。

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浙江温岭：粽叶飘香迎端午

6月10日，“我的礼堂我的家”端午文化周活动在温岭彭家村拉开序幕，村民们齐聚文化礼堂，包粽子、做香囊、观赏演出，提前度过了一个充满家乡味道的端午节。

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中国餐饮业“走出去”：海外中餐厅超60万家

40年来，中国餐饮业积极“走出去”，目前海外中餐厅超过60万家，成为外国人了解中华文化的窗口。这是记者从30日举办的2018中国餐饮高端峰会上获悉的。

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当豆腐皮遇上三文鱼杭帮菜大师在挪威讲中国故事

近30年前，当时已是国家高级烹饪技师的马列移民挪威，将他最擅长的“杭帮菜”带到了这个北欧国度。在那里，从小就爱变着花样做菜的他，巧用心思，让“杭帮菜”入乡随俗，俘获众多“挪威胃”，又借“杭帮菜”结交外国朋友，让更多人通过舌尖上的美味，知道了有一个美丽的城市叫杭州，有一个美丽的国家叫中国。

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海口百年骑楼老街上演特色“荔枝宴”

万年火山孕珍果，百岁骑楼赏佳肴。5月17日晚，一场别开生面的“荔枝宴”在海口著名的骑楼老街举行。在拥有百年历史底蕴的骑楼老街，品尝时下最新鲜的荔枝和荔枝菜肴，别有一番风味。

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野鸽满地飞泰国举办“烹鸽大赛”鼓励民众煮鸽肉吃

泰国华富里（Lop Buri）一带“鸽满为患”，已影响到当地居民的日常生活，对此，当局特地发放奖金，鼓励民众抓鸽子，更举办“烹鸽大赛”，邀请参赛民众发挥创意，煮鸽肉吃。

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镛舍Café Gray Deluxe 当代欧陆餐厅即将登陆上海

不断演变的上海美食版图即将注入新的活力——Café Gray Deluxe餐厅。作为太古酒店备受赞誉的居舍系列（The House Collective）全球第四家酒店，镛舍将延续香港奕居Café Gray Deluxe餐厅业界闻名的格调与品质，为上海这座国际都会呈现新颖的餐饮体验。

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