伴随着一段简短但却充满日本风情的打酒仪式,5月21日,“舌尖上的日本”日本品质节在成都伊藤洋华堂468店开幕。此次活动是成都熊猫亚洲美食节的重要子活动“舌尖上的亚洲”国家(地区)主题日系列活动之一。
作为亚洲文明对话大会的配套活动,广州亚洲美食节正在持续进行中。广州以一江两岸精品珠江景观带为主场,打造流动的亚洲美食盛宴,重点向亚洲乃至世界推荐一江两岸国际美食长廊这一产业的新载体。
在奥林匹克公园举行的“亚洲美食节”迎来开幕后的首个周末。尽管天公不作美,却仍然挡不住广大“吃货”们的热情。据主办方统计,印度飞饼、美珍香猪肉脯、士林大香肠、金鼎轩广式点心、茶汤李成为最受欢迎的摊位。
来自世界各国的厨师们,以美食为媒,突破地域限制、文化差异,品美食、讲故事,互学互鉴,传承弘扬亚洲璀璨的饮食文化。
5月16日至22日,作为亚洲文明对话大会的活动之一,亚洲美食节活动同期举行。北京、广州、成都和杭州等城市也陆续举办美食文化活动,以美食为纽带,推动亚洲美食文明大发展、文化大交流、人民大联欢。
亚洲美食节5月16日在北京奥林匹克公园庆典广场开幕,并在杭州、成都和广州同步举办。
看香港电影《盲探》时,印象最深的是刘德华与郑秀文在开车去查案时,专程打包了一盒路边的和味牛杂。刘德华饰演的盲探西装笔挺,绅士儒雅,吃起路边摊的牛杂滴里嗒啦,那一刻,路边牛杂瞬间成了荧幕上的主角,有什么能比一盒路边打包的和味牛杂更吸引人呢!
俗话说“民以食为天”,每个地方都有自己的美食。从正餐,到街头的风味小吃,可以说不胜枚举。魏麻食、狗浇尿、酿皮儿、甜醅、筏子肉团、青海土火锅已深深烙在老青海人的记忆里,它们已经不仅仅是简单的美食,更蕴含着丰富的饮食文化内涵,这种内涵已成为久远的回味……
只需在屏幕上点一点,就能完成选桌、点菜、结账等一系列流程。一个个造型可爱的机器人将美食送餐到桌,后厨空无一人只有巨大的机器臂膀不停地翻炒……已往只存在于科幻电影中的场景,如今随着一家家智能餐厅的出现变为现实。智能餐厅究竟什么样?为什么会引得商业巨头纷纷布局?未来发展又如何?
2月28日,湖北省宜昌市夷陵区茶产业高新科技工业园的早茶基地开园,当地茶农和茶企员工兴致勃勃采摘华中地区第一篮早春茶芽,“抢鲜”满足春茶市场需求。宜昌市夷陵区茶园面积23.4万亩,年产量2.55万吨,产值11.25亿元。
2月25日,梅州市梅县区美食协会成立大会曁美食护照发布会在梅县区百年古民居万秋楼召开,以此为契机,一系列客家美食推介活动也将陆续拉开帷幕。
从市井排档,到先锋名店,香港既是平民美食的天堂,也是高端餐饮的万花筒。中外美食在这里汇聚,演绎出包罗万象、灵感不断的美食大观。
12月的新疆喀什已是隆冬时节,而坐落于喀什老城繁华地段的“百年老茶馆”却暖意浓浓。每日午后,老人们穿过百米长的巷子,买好了馕,拾级而上来到极具民族特色的“百年老茶馆”喝茶谈天。
咖啡豆是世界各地人们喜用的咖啡类饮品原料,它的“根”就在东非的埃塞俄比亚。相传,咖啡由埃塞俄比亚咖法地区的牧羊人最先发现,咖啡的名字也由咖法演变而来。
跨年最重要的就是和家人在一起,这时候美酒佳肴自然是不能少的。前晚,峨嵋酒家、曲园酒楼、又一顺等老字号饭庄的销售都比平时翻一番,饭口排起几十人甚至上百人的等候队伍,就餐的火爆场面紧追春节。
近日,浙江省湖州市德清县莫干山镇庙前村300多户村民参加了一场别开生面的传统“年味节”。村民在新建的村文化广场开展打年糕、做圆子、舞村戏等活动,精彩纷呈的民俗活动让小山村洋溢着浓浓的节日氛围。
近日,被誉为国际美食“榜中榜”的法国LA LISTE 2019年全球杰出1000 家餐厅揭晓,中国共有143家餐厅上榜,位列全球第二。美食无国界。舌尖上的共鸣让人欲罢不能,中国饮食文化蕴含的养生之道、礼仪哲学和城市气质更是圈粉无数。
明日就是冬至了。广东人有个传统说法——冬至大过年。冬至是农历二十四节气中非常重要的一个节气,更是中华民族的传统节日。从前,漂泊在外的广东人,每逢冬至,必定要回家与家人团聚。到了今日,冬至依旧是千千万万市民心中的大日子。这一天,无论多忙,一家人都要围坐一桌,热热闹闹地饱餐一顿。在这个传统的节日,吃上一口传统菜,更加熨帖。
旅游,自然风景人文风情固然重要,但美食却往往最容易打动游客的心。我喜欢柳州,源自那碗酸酸的辣辣的又有点儿臭臭的螺蛳粉。螺蛳的味道从古到今已在柳江两岸弥漫了两万多年。螺蛳粉就是探寻柳州味道最好的开始。
11月21日,在南京旅游职业学院举办的“开鱼秀”表演上,50公斤的金枪鱼一亮相便吸引了众人目光。
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