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“一带一路”美食

兰州牛肉面“原汁原味”开拓新西兰市场

新西兰中国国际贸易促进委员会会长和志耘4日接受中新社记者专访时称，首家正宗的兰州牛肉拉面馆将于今年8月在新西兰第一大城市奥克兰开门迎客，这种丰富、有趣的西北特色饮食将为当地的饮食文化“添味”。

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岳阳“龙虾高速”助力每日两千万只小龙虾运送全国

都市夏日的夜色中，小龙虾的麻辣鲜香成为了独特一味，早已被称为“夜宵界的网红”。在湖南岳阳市，每天两千万只小龙虾正通过京港澳、平汝、杭瑞等途经岳阳的多条高速公路流向中国各地食客们的餐桌，全程高速实现小龙虾24小时通达全中国。

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夏日让你过足瘾青海特色“饮料”推荐

夏季，当全国大部分地区处于高温时，此时的青海，平均20多度的气温，有着凉爽惬意的风，一尘不染的蓝天，纯净无瑕的白云，走进青海，恰如走进一幅浑然天成的油画。除了欣赏美景外，高原上的特色“饮料”也勾起了不少外来游客的食欲。盖碗茶、熬茶、酸汤、酸奶……说起青海这些特色的“饮料”，一定让你过足了瘾。

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当兰州拉面遇上意大利面

6月25日，中国厨师在意大利罗马举行的“兰州牛肉拉面牵手意大利面”活动上制作兰州拉面。当日，“兰州牛肉拉面牵手意大利面”暨兰州市文化旅游推介活动在意大利罗马拉开帷幕，来自中意两国的厨师在活动现场“同台竞技”。

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走，品天下最好吃的粽子！

不分中外、无论咸甜，无须争辩，世界上最香的粽子，却是家乡妈妈亲手制作的粽子。因为我们吃的是粽子，守护的则是对故乡的眷恋。

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超七成中国游客选择目的地首要考虑当地美食

作为一个美食文化盛行的国家，中国人对美食的热情是其他国家难以企及的。随着国内对休闲娱乐度假需求的爆发式增长，“探索美食之旅”逐渐成为旅游休闲的一种流行方式。近日，酒店及住宿在线预订平台Booking.com（以下统称“缤客”）收集了中国游客对于旅行和美食的看法，经调查分析发现，超过七成游客会因为美食来决定旅行目的地。

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浙江温岭：粽叶飘香迎端午

6月10日，“我的礼堂我的家”端午文化周活动在温岭彭家村拉开序幕，村民们齐聚文化礼堂，包粽子、做香囊、观赏演出，提前度过了一个充满家乡味道的端午节。

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中国餐饮业“走出去”：海外中餐厅超60万家

40年来，中国餐饮业积极“走出去”，目前海外中餐厅超过60万家，成为外国人了解中华文化的窗口。这是记者从30日举办的2018中国餐饮高端峰会上获悉的。

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当豆腐皮遇上三文鱼杭帮菜大师在挪威讲中国故事

近30年前，当时已是国家高级烹饪技师的马列移民挪威，将他最擅长的“杭帮菜”带到了这个北欧国度。在那里，从小就爱变着花样做菜的他，巧用心思，让“杭帮菜”入乡随俗，俘获众多“挪威胃”，又借“杭帮菜”结交外国朋友，让更多人通过舌尖上的美味，知道了有一个美丽的城市叫杭州，有一个美丽的国家叫中国。

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海口百年骑楼老街上演特色“荔枝宴”

万年火山孕珍果，百岁骑楼赏佳肴。5月17日晚，一场别开生面的“荔枝宴”在海口著名的骑楼老街举行。在拥有百年历史底蕴的骑楼老街，品尝时下最新鲜的荔枝和荔枝菜肴，别有一番风味。

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野鸽满地飞泰国举办“烹鸽大赛”鼓励民众煮鸽肉吃

泰国华富里（Lop Buri）一带“鸽满为患”，已影响到当地居民的日常生活，对此，当局特地发放奖金，鼓励民众抓鸽子，更举办“烹鸽大赛”，邀请参赛民众发挥创意，煮鸽肉吃。

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镛舍Café Gray Deluxe 当代欧陆餐厅即将登陆上海

不断演变的上海美食版图即将注入新的活力——Café Gray Deluxe餐厅。作为太古酒店备受赞誉的居舍系列（The House Collective）全球第四家酒店，镛舍将延续香港奕居Café Gray Deluxe餐厅业界闻名的格调与品质，为上海这座国际都会呈现新颖的餐饮体验。

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青海180个农家土火锅“排长龙”供游客品尝

4月21日，在青海省西宁市城北区2018“绿色·乡村”文化旅游节暨第十届草莓蔬菜采摘节上，由25家农家院制作的180多个农家土火锅排起“长龙”，供游客免费品尝。其中一个可装20多斤食材的“火锅王”最引人注目。

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碧玉青团舌尖上的乡间情怀

油绿如玉，糯韧绵软，青团是清明的传统食物。从咸蛋黄肉松馅儿，到腌笃鲜、蟹粉等口味，“网红青团”年年翻新，吸引饕客排队尝鲜。在沪郊乡间，仍然保留着手工自制青团的传统，割艾草、舂青汁、揉团子、土灶蒸，“舌尖上的记忆”别有一番风味。

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南锣鼓巷现“冒名”北京小吃商户将被整改

凉皮成了“老北京小吃”？近日，有网友发文称，在南锣鼓巷某餐饮店内，出现了“正宗老北京凉皮”、“老北京煎豆腐”、“老北京五香肉卷”等“冒名”北京小吃。北京青年报记者昨日在南锣鼓巷看到，疑似网传“挂羊头卖狗肉”的店铺招牌已被撤下。

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携程美食林提速全球化布局

旅游市场增长迅猛的同时,旅游企业布局“一站式”的趋势也越发明显。3月26日，携程美食林发布了“品城巡味”2018年度上海餐厅榜单，这是继与国际在线餐饮预订平台OpenTable合作之后，携程在美食领域的又一次加码。

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天津成立煎饼馃子协会表示将尽快制定团体标准

近日，天津市餐饮行业协会成立“煎饼馃子分会”的消息吸引了不少人的关注。煎饼馃子分会会长宋冠鸣对北京青年报记者表示，他们将制定团体标准，让更多的从业者有标可依，按标作业。

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米其林首次发布台北美食指南

国际饮食评级机构米其林14日发布首本《台北米其林指南》，共有110家餐厅上榜，囊括33种不同风格的美食，在这110家餐厅中共有20家餐厅摘星。

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香港新界盆菜宴背后的故事

盆菜是香港特色菜肴之一，一盆菜里荟萃了百菜百味，香港人喜欢逢年过节时吃盆菜，赋予盆菜喜庆团聚的意义。记者近日走访了盆菜习俗兴盛之地——香港新界大埔头村，发掘盆菜背后的故事。

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一碗热茶汤几许年滋味

春节期间，内蒙古包头市老手艺人吴文昌的茶汤小铺又热闹了起来，前来品尝的顾客络绎不绝，一碗碗热气腾腾、色泽诱人的老茶汤，透露出浓浓的年味儿。

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