近日,合肥市蜀山区举办首届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛,32名徽菜师傅各显身手,将徽菜元素及蜀山地域文化融入一盘盘作品中。
自“新徽菜·名徽厨”行动实施以来,安徽宿州市萧县聚焦加强徽菜师傅职业技能培训、优化徽菜师傅就业创业服务、打造徽菜餐饮文化品牌,将暖民心行动落到实处、取得实效,持续擦亮特色美食招牌。
连日来,淮北市杜集区构建以区人社局为中心、镇(街道)和村社区就业工作站的宣传体系,助力“新徽菜·名徽厨”行动宣传深入人心。
萧县立足职业技能培训、就业创业指导、特色美食打造,提升萧县美食知名度美誉度,将萧县特色徽菜打造成代表皖北风味的特色“名片”。
泗县在全县构建“定点培训+基地建设+技工院校”的技能人才培训体系,推动形成餐饮行业“一店一特色、一人一绝活”的新格局。
今年以来,安徽宿州埇桥区人社局不断提升“徽厨埇味”徽菜师傅培养能力,加强承训平台建设,精准开展补贴性徽菜师傅技能培训,着力提高徽菜师傅技能等级水平。
今年以来,安徽省芜湖市繁昌区认真贯彻落实省、市、区委、政府民心行动决策部署,人社等部门重点做好“新徽菜·名徽厨”暖心行动实施工作,在“学、练、比”上下功夫,全面推进各项工作落到实处,真正暖到民心。
近年来,安徽省合肥市庐江县着力培育徽菜师傅、发展徽菜产业、打造徽菜品牌,促进传统经典徽菜与现代多元消费需求创新融合,推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动落到实处。
8月2日,合肥市蜀山区首期“新徽菜·名徽厨”徽菜师傅培训班在安徽天鹅湖大酒店开班。标志着蜀山区正式启动实施“新徽菜·名徽厨”行动,未来将从加强职业技能培训、开展职业技能竞赛、构建菜品标准等方面,推动徽菜内涵拓展升级,努力将“新徽菜”打造成安徽美食文化的特色“名片”。
为加快推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动落到实处,近期,安徽蚌埠市固镇县采取多项举措,培育“名徽厨”,传扬“新徽菜”。
近期,安徽萧县开展“新徽菜·名徽厨”暖民心行动,通过徽厨职业技能培训,引导更多劳动者加入、壮大“徽厨“队伍。
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